Newsom ha appena convertito in legge il "divieto dei birilli" della California

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Il California Food Safety Act vieta il colorante rosso 3 e altri tre additivi presenti in prodotti comuni come i Peeps e alcuni cupcakes Red Velvet

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Il 7 ottobre, il governatore Gavin Newsom ha convertito in legge l’AB 418, noto come California Food Safety Act. La legislazione storica vieta la “produzione, vendita, consegna, distribuzione, detenzione o offerta in vendita” di prodotti alimentari che contengono quattro additivi attualmente presenti in circa 12.000 caramelle, cereali e bibite. Il controverso disegno di legge ha attirato l'attenzione nella primavera del 2023 per la possibilità di togliere Skittles dai corridoi dei negozi all'angolo. Ma dopo una revisione, la versione finale del disegno di legge non include il biossido di titanio, la sostanza chimica che avrebbe reso le caramelle color arcobaleno nell’equazione. Tuttavia, molti prodotti saranno interessati dal divieto, tra cui Peeps, la maggior parte dei cupcakes di velluto rosso realizzati nei negozi di alimentari e altro ancora.

Il divieto per legge di questi additivi rende la California il primo stato ad adottare tale divieto. Secondo Cal Matters, l’Unione Europea ha già messo fuori legge i quattro additivi in ​​questione: colorante rosso 3, propilparaben, olio vegetale bromurato e bromato di potassio. Consumer Reports ha co-sponsorizzato il disegno di legge e il direttore delle politiche alimentari dell'organizzazione no-profit, Brian Ronholm, ha dichiarato al notiziario no-profit che questa legge è "innovativa" ed è stata approvata con "un forte sostegno bipartisan".

Ciò che il divieto significa effettivamente per i prodotti di base della dispensa degli Stati Uniti, come i comuni biscotti e succhi, dipende dalle aziende. La legge dà ai produttori fino al 2027 per modificare le ricette per tenere conto degli additivi vietati, che sono stati tutti segnalati per correlazioni cancerogene o neurotossiche o danni endocrini e riproduttivi secondo una petizione presentata da 24 gruppi e scienziati. Ciascuno si trova comunemente in una varietà di articoli: ad esempio, il propilparaben può essere trovato in diverse marche popolari di miscele di tracce e il bromato di potassio può essere trovato in alcune marche di tortillas.

Detto questo, la Food and Drug Administration (FDA) ha approvato queste sostanze per anni, anche se l’Environmental Working Group sottolinea che queste sostanze non sono state riviste da decenni o, in alcuni casi, non sono state riviste affatto.

James Coughlin, esperto alimentare della UC Davis, ha detto a Cal Matters che vietare le sostanze chimiche è “non necessario e non scientifico”. La National Confectioners Association ha affermato che questa nuova legge confonderà i consumatori e minerà la fiducia nel settore. Tuttavia, il deputato Jesse Gabriel ha dichiarato al Los Angeles Times che questi ingredienti sono “non essenziali” e il governo sta semplicemente cercando di convincere le aziende a modificare le ricette.

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