La California entra nella storia come primo stato a vietare gli additivi alimentari legati alle malattie

La legge statale sulla sicurezza alimentare entrerà in vigore nel 2027 e proibirà la vendita di ingredienti comuni in prodotti come caramelle e soda.

I sostenitori del California Food Safety Act – che vieta la produzione, distribuzione e vendita di alimenti e bevande che contengono olio vegetale bromurato, bromato di potassio, propilparaben e colorante rosso 3 – notano che altri paesi hanno già vietato alcuni di questi ingredienti.

Le aziende hanno ancora qualche anno per modificare le proprie ricette per offrire gli stessi cibi e bevande, solo con ingredienti diversi. La legge entrerà in vigore nel gennaio 2027.

"I californiani potranno ancora accedere e gustare i loro prodotti alimentari preferiti, con maggiore fiducia nella sicurezza di tali prodotti", ha affermato il governatore Gavin Newsom in una nota.

New York sta seguendo l’esempio, con un disegno di legge simile che si sta facendo strada attraverso la legislatura statale. La legge, introdotta a marzo, vieterebbe l’uso di cinque additivi alimentari e coloranti alimentari:olio vegetale bromurato, bromato di potassio, propilparabeni, colorante rosso n. 3 e biossido di titanio che è un'aggiunta dalla legge approvata della California.

“Sebbene l’uso di additivi alimentari per migliorare la durata di conservazione, il gusto o la consistenza di vari prodotti alimentari commerciali non sia una novità, la scienza dietro gli effetti sulla salute di un maggiore consumo di tali additivi sta gettando nuova luce su quanto pericolosi possano essere alcuni di essi. ", si legge nella proposta di legge.

Questa è la prima volta che un singolo stato vieta l’uso di ingredienti consentiti dalla FDA.

Nel 2018, la California Environmental Protection Agency, l'Office of Environmental Health Hazard Assessment (OEHHA), ha ricevuto finanziamenti per "condurre una valutazione del rischio... sui potenziali impatti dei coloranti alimentari sintetici sui bambini" e ha scoperto che la percentuale di bambini e adolescenti americani Il tasso di persone a cui è stato diagnosticato l'ADHD è aumentato dal 6,1% al 10,2% negli ultimi 20 anni, secondo la ricerca citata nell'Assemblea Floor Analysis del disegno di legge.

Il rapporto ha anche scoperto che gli attuali livelli federali per l'assunzione sicura di coloranti alimentari sintetici potrebbero non "proteggere sufficientemente la salute comportamentale dei bambini", poiché questi livelli sono stati stabiliti dalla FDA decenni fa.

L’UE, il Regno Unito, il Canada, l’Australia, la Nuova Zelanda, la Cina e il Giappone hanno già vietato questi quattro ingredienti.

"È inaccettabile che gli Stati Uniti siano così indietro rispetto al resto del mondo quando si tratta di sicurezza alimentare", ha affermato il membro dell'assemblea Jesse Gabriel in una dichiarazione su Facebook.

Giganti alimentari come Coca-Cola e PepsiCo hanno volontariamente ritirato gli additivi dai loro prodotti”, ha affermato Gabriel, “e questo sforzo da parte dei legislatori della California è un “enorme passo avanti nel nostro impegno per proteggere i bambini e le famiglie”.