Cosa sapere sul divieto della California su quattro additivi alimentari

La California è diventata il primo stato della nazione a vietare quattro additivi alimentari utilizzati nei beni di consumo, compresi quelli utilizzati nelle famose marche di caramelle. Il disegno di legge bipartisan è stato lodato dai legislatori e dai gruppi ambientalisti, ma la Food and Drug Administration afferma che potrebbe interrompere l’approvvigionamento alimentare.

Il California Food Safety Act vieta l'uso di olio vegetale bromurato, bromato di potassio, propilparaben e colorante rosso 3 negli alimenti e nelle bevande venduti e prodotti nello stato.

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Il divieto, l'Assemblea Bill 418, è stato firmato dal governatore Gavin Newsom (D-CA) il 7 ottobre. Il membro democratico dell'Assemblea Jesse Gabriel ha introdotto la legislazione all'inizio di quest'anno e la legislatura della California ha votato per approvare la legge a settembre. L'Environmental Working Group (EWG) e Consumer Reports hanno co-sponsorizzato l'AB 418. La legge entrerà in vigore il 1° gennaio 2027, e secondo i legislatori era intesa a dare ai produttori il tempo di modificare i loro prodotti.

In un'intervista con il Washington Examiner, Gabriel ha detto che si aspetta che "la maggior parte dell'industria" "rispetterà". Ha citato la data di implementazione posticipata tra qualche anno, che darà ai produttori "tempo più che sufficiente" per "rinegoziare i contratti, adeguare le loro catene di approvvigionamento" e "apportare modifiche alle loro ricette".

Nonostante l’ampio sostegno in California, alcuni hanno espresso preoccupazione per i costi e la difficoltà di riformulare i loro prodotti, oltre a spingere per una regolamentazione basata sulla scienza, come ha sottolineato anche la FDA.

Diversi gruppi, come la North American Millers' Association, la National Confectioners Association e la Consumer Brands Association, si sono opposti al disegno di legge e hanno condannato la California per averlo convertito in legge.

Sarah Gallo, vicepresidente della politica di prodotto presso la Consumer Brands Association, ha dichiarato in una dichiarazione al Washington Examiner che il divieto “costituisce un pericoloso precedente per eludere le revisioni scientifiche e basate sul rischio del nostro paese che danno priorità alla salute e alla sicurezza dei consumatori”.

Il vicepresidente degli affari normativi e tecnici della North American Millers' Association, Molly Miller, ha espresso sentimenti simili al Washington Examiner, affermando: “Le normative dovrebbero essere basate sulla scienza. Creando un mosaico di divieti sugli ingredienti alimentari senza una rigorosa revisione scientifica, l’AB 418 porterà confusione nei consumatori e nuove sfide per le aziende che operano oltre i confini statali”.

Il deputato democratico è fiducioso che il disegno di legge entrerà in vigore nel 2027, nonostante le resistenze di alcuni gruppi, affermando che con l’avanzamento della legislazione, i legislatori “hanno incorporato molti feedback da varie parti interessate del settore”. Gabriel ha aggiunto che molti dei principali gruppi imprenditoriali che inizialmente disapprovavano la legislazione hanno cambiato la loro posizione dopo che i legislatori hanno ascoltato le loro preoccupazioni.

Importanti attori del settore hanno abbandonato la loro iniziale opposizione al disegno di legge, tra cui la California Business Roundtable e la California Chamber of Commerce. Entrambi i gruppi hanno revocato la loro opposizione dopo che il biossido di titanio è stato rimosso dall'elenco delle sostanze chimiche che i legislatori intendevano vietare.

La FDA ha affermato che il divieto della California potrebbe interrompere l'approvvigionamento alimentare e creare prezzi più alti su alcuni beni di consumo.

"È importante che le informazioni e i dati scientifici vengano presi in considerazione quando si apportano modifiche che potrebbero avere un impatto sull'approvvigionamento alimentare, come un divieto degli ingredienti negli alimenti avviato dallo stato", ha detto un portavoce della FDA al Washington Examiner.

“Le sostanze chimiche presenti negli alimenti sono regolamentate a livello nazionale dalla FDA, che adotta un approccio basato sulla scienza per garantire la sicurezza delle sostanze chimiche utilizzate nella fornitura alimentare. Tali azioni potrebbero potenzialmente interrompere l’approvvigionamento alimentare, portando a una minore disponibilità del prodotto e/o a prezzi più alti”, ha aggiunto la FDA.

In risposta, Gabriel ha detto: “Penso che sia spazzatura totale su più livelli. Ci siamo incontrati ampiamente con i gruppi industriali e con l’opposizione: non c’è un solo gruppo industriale o produttore di un prodotto che ci abbia mai detto che pensava che un prodotto sarebbe uscito dallo scaffale. Quindi, se la FDA pretende di parlare a nome dell’industria, questo non è qualcosa che qualcuno nel settore ci ha mai detto”.